Pinot Grigio DOC Delle Venezie Blush 2021

Uve:100% Pinot Grigio Doc

Area di Produzione: Soave - Veneto

Vinificazione:Pigiatura soffice dei grappoli, macerazione a freddo per 12 ore a contatto con le bucce in pressa, in ambiente controllato e sigillato. A seguire vinificazione in bianco con la fermentazione condotta da lieviti selezionati a temperatura di 16° C. Affinamento in serbatoi d’acciaio.

Caratteristiche: COLORE BLUSH, rosato con sfumature ramate. PROFUMO piacevolmente fruttato con note di pera, rosa e una leggera speziatura. SAPORE invitante ed elegantemente fresco, snello, ben equilibrato con un aroma agrumato.
Gradazione alcolica: circa 12,00 % vol.

Abbinamenti: Ideale come aperitivo e come accompagnamento alla gastronomia delicata tipica della stagione estiva, si sposa benissimo anche con i formaggi freschi della tradizione italiana e cucina vegetariana.
Servire alla temperatura di 10-12 °C.