Pinot Grigio DOC Arcole 2021 “Desmontà”

Uve: I00% Pinot Grigio dai nostri vigneti

Area di Produzione: Veronella, comune di Arcole (VR) 

Vinificazione: Dopo una soffice pressatura, la fermentazione alcolica avviene a 18°C di temperatura, segue un affinamento del vino in acciaio sui propri lieviti per circa 2 mesi che si conclude con un affinamento in bottiglia per un altro mese. 

Caratteristiche: COLORE giallo chiaro e brillante dai riflessi lievemente topazio. PROFUMO floreale e fruttato, delicatamente caratterizzato da note di mela verde e albicocca. SAPORE morbido ed equilibrato, con una leggera nota di fresca acidità unita a lievi sentori di miele d'acacia.
Gradazione alcolica: 12,50 % vol.

Abbinamenti: ottimo come aperitivo e con antipasti di verdura, piatti a base di pesce e carni bianche.
Servire alla temperatura 10 - 12 °C.