Chardonnay 2021

Uve: 100% Chardonnay

Area di Produzione: Molise

Vinificazione: Pressatura soffice delle bucce, con breve macerazione di 6 ore; svinatura e fermentazione a temperatura controllata di 18° C. Affinamento in serbatoi d’acciaio.

Caratteristiche: COLORE giallo paglierino. PROFUMO con iniziali sensazioni decisamente floreali a cui si uniscono note di frutti esotici e ricordi di pera. SAPORE fresco e armonico, di ottima struttura ed eleganza con una piacevole nota finale lievemente acidula.
Gradazione alcolica: circa 12,50 % vol.

Abbinamenti: Ottimo con antipasti di pesce, salmone, ravioli di scampi e zuppe in genere
Servire alla temperatura di 10-22 °C.